Asociación de fuerza prensil y extensores de rodilla con estado nutricional de adultos mayores pertenecientes a la comunidad / Association of grip strength and knee extensors with nutritional status of community-dwelling older adults

Antecedentes y objetivo: Determinar la asociación de fuerza prensil de mano y extensores de rodilla con el estado nutricional de adultos mayores de la comunidad. Material y métodos: Estudio observacional transversal. Se analizó peso y talla de 847 adultos mayores según índice de masa corporal y se clasificaron en cuatro categorías nutricionales según el Ministerio de Salud de Chile. Se evaluó la fuerza prensil de mano y extensores de rodilla para ambas extremidades. La fuerza fue normalizada por masa corporal y se utilizó la correlación de Spearman entre índice de masa corporal y fuerza muscular. Resultados: La muestra fue de 582 mujeres y 265 hombres con edad promedio de 71,72±7,09. Las mujeres presentaron un índice de masa corporal de 30,03±5,48 y los hombres 27,64±4,05, la categoría más numerosa fue normopeso (n = 288) y la menor bajo peso (n = 74). La fuerza prensil de mano presentó mayor correlación que extensores de rodilla, específicamente, fuerza prensil de mano derecha (r: -0,40). La mayor correlación y significancia la presentó la categoría obesa para todas las mediciones de fuerza, resultando la fuerza prensil de mano derecha como la más alta (r: -0,29). Conclusiones: El aumento del estado nutricional de los adultos mayores influye negativamente sobre la fuerza muscular. La mejor asociación entre índice de masa corporal y fuerza muscular fue la prensión de mano derecha. Resalta el hallazgo del aumento de la esperanza de vida a medida que disminuye el IMC de la muestra. Futuros estudios deberían generar percentiles y valores normalizados en población chilena.(AU)

Aim: To determine the association of hand grip strength and knee extensor strength with the nutritional status of community-dwelling older adults. Material and methods: Observational cross-sectional study. Weight and height of 847 older adults were analyzed according to body mass index and classified into four nutritional categories according to the Chilean Ministry of Health. Hand grip and knee extensors strength for both extremities were evaluated. Strength was normalized by body mass. Spearman's correlation between body mass index and muscle strength was used. Results: The sample was 582 women, 265 men and an average age of 71.72±7.09. The women had a BMI of 30.03±5.48 and the men of 27.64 ± 4.05, the most numerous category was normal weight (n = 288) and the lowest low weight (n = 74). Hand grip strength presented a higher correlation than knee extensors, specifically, right hand grip strength (r: −0.40). The highest correlation and significance were presented by the obese category for all strength measurements, with right hand grip strength being the highest (r: −0.29). Conclusions: The increase in the nutritional status of older adults has a negative influence on muscle strength. The best association between body mass index and muscle strength was the right hand grip. The finding of the increase in life expectancy as the nutritional status of the sample decreases stands out. Future studies are needed to generate percentiles and normalized values in the Chilean population.(AU)

Influencia de la adherencia a la dieta mediterránea y del estado nutricional en la reserva ovárica / Influence of adherence to a mediterranean diet and nutritional status on ovarian reserve

Fundamentos: actualmente, la esterilidad afecta a entre el 15% y 20% de las parejas en edad fértil. El éxito reproductivo feme-nino está determinado fundamentalmente por la edad y la reserva ovárica (ro). Recientes estudios remarcan la influencia de factores modificables como los hábitos dietéticos y el estado nutricional en la ro. A este respecto, la dieta mediterránea (dm) se postula como un estándar de alimentación saludable. Por ende, el objetivo de este estudio fue analizar la influencia de la adherencia a la dm y el estado nutricional en la ro de mujeres estériles. Métodos: se efectuó un estudio descriptivo transversal, de un año de duración, entre los meses de febrero de 2022 y febrero de 2023, en una muestra de cuarenta y cinco pacientes de sexo femenino que acudieron a la consulta de ginecología-esterilidad en el hospital marina salud de denia (españa) por deseo genésico mayor a un año. Se realizó un análisis descriptivo de carácter exploratorio basado en una estadística univariable. Resultados: el estudio incluyó una muestra total de cuarenta y cinco mujeres (n=45) siendo la media de edad de 31,84 (±3,99) años, siendo el imc medio de 26,27 (±6,08) kg/m2, teniendo el 44,4% (n=20) un imc por encima de los valores normales. En cuanto a la ro, se midió en base a la amh, siendo el valor promedio de 2,32 (±1,59) ng/ml, y al rfa, siendo la media de 19,80 (±14,13) folículos antrales. Se encontró una asociación estadísticamente significativa entre la baja adherencia a la dm y menores niveles de hormona antimülleriana (amh; p=0,025). Además, se determinó una asociación entre el bajo consumo de verduras y hortalizas (p=0,044), el excesivo consumo de carne roja (p=0,027) y de bebidas carbonatadas (p=0,015) con insuficientes niveles de amh, indicativos de baja ro...(AU)

Background: currently, esterility affects between 15% and 20% of couples of fertile age. Female reproductive success is mainly determined by age and ovarian reserve (or). Recent studies highlight the influence of modifiable factors such as dietary habits and nutritional status on or. In this regard, the mediterranean diet (md) is postulated as a standard of healthy eating. Therefore, the objective of this paper was to analyze the influence of adherence to dm and nutritional status on the or of infertile women.methods: a descriptive cross-sectional study was carried out, lasting one year, between february 2022 and february 2023, in a sample of forty-five female patients who attended the gynaecology-esterility consultation at the marina salud hospital in denia (spain) due to genital desire older than one year. An exploratory descriptive analysis based on univariate statistics was performed.results: the mean age of the sample (n=45) was 31.84 (±3.99) years, with an average bmi of 26.27 (±6.08) kg/m2, with 44.4% (n=20) having excess body weight. The ro was measured based on amh, with an average value of 2.32 (±1.59) ng/ml and rfa, with an average of 19.80 (±14.13) antral follicles. A statistically significant association was found between low adherence to dm and lower an-ti-müllerian hormone (amh; p=0.025) levels. In addition, an association was found between low consumption of vegetables (p=0.044), excessive consumption of red meat (p=0.027) and carbonated beverages (p=0.015) with insufficient amh levels, indicative of low or. Low fruit consumption was also found to be associated with low oestradiol levels (p=0.045). Statistically significant associations were also found reflecting the influence of nutritional status on or.conclusions: one of the main factors conditioning the success of art (assisted reproductive technology) is the woman’s or. The most widely used parameter to assess or is amh. Lifestyle and diet are modifiable factors that can influence or...(AU)

Fístula enterocutánea: un enfoque desde las generalidades y el estado nutricional / Enterocutaneous fistula: An approach based on generalities and nutritional status

Introducción. Una fístula es una conexión anormal entre dos superficies epitelizadas. Cerca del 80 % de las fístulas entero-cutáneas son de origen iatrogénico secundarias a cirugía, y un menor porcentaje se relacionan con traumatismos, malignidad, enfermedad inflamatoria intestinal o isquemia. La morbilidad y las complicaciones asociadas pueden ser significativas, como la desnutrición, en la que intervienen múltiples factores. Métodos. Se realizó una búsqueda de la literatura en las bases de datos de PubMed, Google Scholar y SciELO, utilizando las palabras claves descritas y se seleccionaron los artículos más relevantes de los últimos años. Resultados. La clasificación de las fístulas se basa en su anatomía, su gasto o secreción diaria y su localización. Existe una tríada clásica de las complicaciones: sepsis, desnutrición y anomalías electrolíticas. El control del gasto de la fístula, el drenaje adecuado de las colecciones y la terapia antibiótica son claves en el manejo precoz de estos pacientes. Los estudios recientes hacen hincapié en que la sepsis asociada con la desnutrición son las principales causas de mortalidad. Conclusiones. Esta condición representa una de las complicaciones de más difícil y prolongado tratamiento en cirugía abdominal y colorrectal, y se relaciona con importantes tasas de morbilidad, mortalidad y altos costos para el sistema de salud. Es necesario un tratamiento multidisciplinario basado en la reanimación con líquidos, el control de la sepsis, el soporte nutricional y el cuidado de la herida, entre otros factores.

Introduction. A fistula is an abnormal connection between two epithelialized surfaces. About 80% of enterocutaneous fistulas are of iatrogenic origin secondary to surgery, and a smaller percentage are related to trauma, malignancy, inflammatory bowel disease or ischemia. The associated morbidity and complications can be significant, such as malnutrition, in which multiple factors intervene. Methods. A literature search was carried out in the PubMed, Google Scholar and SciELO databases using the keywords described and the most relevant articles from recent years were selected. Results. The classification of fistulas is based on their anatomy, their daily secretion output, and their location. There is a classic triad of complications: sepsis, malnutrition and electrolyte abnormalities. Control of fistula output, adequate drainage of the collections and antibiotic therapy are key to the early management of these patients. Recent studies emphasize that sepsis associated with malnutrition are the main causes of mortality. Conclusions. This condition represents one of the most difficult and prolonged complications to treat in abdominal and colorectal surgery, and is related to significant rates of morbidity, mortality and high costs for the health system. Multidisciplinary treatment based on fluid resuscitation, sepsis control, nutritional support, and wound care, among other factors, is necessary.

Circulating leptin levels in the assessment of Crohn’s disease activity and its relation to nutritional status / Los niveles circulantes de leptina en la evaluación de la actividad de la enfermedad de Crohn y su relación con el estado nutricional

Objective: to evaluate leptin levels and its relation to nutritional status in Crohn’s disease (CD).Methods: the study included 154 CD patients and healthy controls. Leptin level was determined before treatment. Nutrition levels were assessedusing the Nutrition Risk Screening 2002 (NRS-2002) and Patient-Generated Subjective Global Assessment (PG-SGA). Indicators included bodymass index (BMI), mid-arm circumference, the circumference of the upper-arm muscle, triceps skinfold thickness, and circumference of legs.Results: leptin levels differed between CD patients (1,025 ± 874 ng/ml) and controls (18,48 ± 1,222 ng/ml). Significant differences were seenin NRS-2002, PG-SGA scores, BMI and other nutritional indicators. Negative correlations were observed between leptin and NRS-2002, PG-SGAscores, while positive correlations were observed with other nutritional indicators. The receiver operating characteristic (ROC) curve showedassociation between leptin and the diagnosis of CD, suggesting leptin concentration below 803.02 ng/ml as a threshold for CD.Conclusion: dysfunctional leptin regulation may relate to poor nutritional status associated with CD. The leptin level is thus an additional toolfor evaluating CD patients, predicting disease activity and clinical response. Leptin may be a potential target for intervention in CD to improvenutritional status.(AU)

Objetivo: evaluar los niveles de leptina y su relación con el estado nutricional en la enfermedad de Crohn (EC).Métodos: se incluyeron 154 pacientes con EC y controles sanos. El nivel de leptina se determinó antes del tratamiento. La situación nutricionalse evaluó mediante el examen de riesgo nutricional 2002 (NRS-2002) y la Valoración Global Subjetiva Generada por el Paciente (VGS-GP). Losindicadores incluyen el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia media del brazo, la circunferencia del músculo superior del brazo, elgrosor del pliegue cutáneo del tríceps y la circunferencia de las piernas.Resultados: los niveles de leptina difirieron entre los pacientes con EC (1.025 ± 874 ng/ml) y los controles (18.48 ± 1.222 ng/ml). Se obser-varon diferencias significativas en NRS-2002, puntajes de VGS-GP, IMC y otros indicadores nutricionales. Se observaron correlaciones negativasentre leptina y NRS-2002, puntuaciones de VGS-GP, mientras que se observaron correlaciones positivas con otros indicadores nutricionales.La curva ROC mostró asociación entre leptina y el diagnóstico de EC, sugiriendo concentraciones de leptina por debajo de 803,02 ng/ml comoumbral para EC.Conclusión: puede relacionarse la alteración en la regulación de la leptina con la peor situación nutricional en enfermos con EC. La leptinapuede ser un objetivo potencial para la intervención en EC a fin de mejorar el estado nutricional.(AU)

The CoNUT score predicts the length of hospital stay and the risk of long CoVID / La puntuación CONUT predice la duración de la estancia hospitalaria y el riesgo de COVID persistente

Objective: the Controlling Nutritional Status (CONUT) score is an objective tool widely used to assess nutritional status of patients. We aimed toinvestigate the value of CONUT score on predicting length of hospital stay (LOS) and the risk of long COVID in patients with COVID-19.Methods: a total of 151 patients with COVID-19 were enrolled for analysis. Patients were followed up for two years from three months after theonset of SARS-CoV-2 infection. CONUT score was calculated on admission. The correlation between CONUT score and LOS were assessed bySpearman’s rank correlation coefficient and multivariate linear analysis. The association between different CONUT grade and long COVID wasevaluated by Kaplan-Meier survival curves with log-rank test and Cox proportional hazard models.Results: Spearman’s rank correlation coefficient showed that CONUT scores were positively correlated with LOS (r = 0.469, p < 0.001). Multivari-ate linear analysis showed that CONUT score is the only independent determinant of LOS (B 2.055, 95 % CI: 1.067-3.043, p < 0.001). A total of 53(35.10 %) patients with long COVID were identified. Kaplan-Meier cumulative survival curves and Cox proportional hazards analyses showed thatthe incidence of long COVID in patients with a higher CONUT score was significantly higher than in patients with lower CONUT score (p < 0.001).Conclusions: higher CONUT score predicts longer LOS and the risk of long COVID in patients with COVID-19. The CONUT score might be usefulfor risk stratification in COVID-19 patients and help to develop new nutritional treatment strategies for long COVID.(AU)

Objetivo: la escala de valoración del estado nutricional CONUT es una herramienta objetiva ampliamente utilizada para evaluar el estado nutricionalde los pacientes. Nuestro objetivo fue investigar el valor de la puntuación CONUT para predecir la duración de la estancia hospitalaria (LOS) y elriesgo de COVID persistente en pacientes con COVID-19.Métodos: se inscribieron para el análisis un total de 151 pacientes con COVID-19. Los pacientes se sometieron a un seguimiento de dos añosa partir de los tres meses posteriores al inicio de la infección por SARS-CoV-2. La puntuación CONUT se calculó al ingreso. La correlación entrela puntuación CONUT y la LOS se evaluó mediante el coeficiente de correlación de rangos de Spearman y el análisis lineal multivariante. Laasociación entre diferentes grados CONUT y COVID persistente se evaluó mediante curvas de supervivencia de Kaplan-Meier con prueba derango logarítmico y modelos de riesgo proporcional de Cox.Resultados: el coeficiente de correlación de rango de Spearman mostró que las puntuaciones CONUT se correlacionaron positivamente con LOS(r = 0,469, p <0,001). El análisis lineal multivariante mostró que la puntuación CONUT es el único determinante independiente de LOS (B 2,055,IC 95 %: 1,067-3,043, p < 0,001). Se identificaron un total de 53 (35,10 %) pacientes con COVID persistente. Las curvas de supervivenciaacumulada de Kaplan-Meier y los análisis de riesgos proporcionales de Cox mostraron que la incidencia de COVID persistente en pacientes conuna puntuación CONUT más alta fue significativamente mayor que en pacientes con una puntuación CONUT más baja (p < 0,001).Conclusiones: una puntuación CONUT más alta predice una LOS más larga y el riesgo de COVID persistente en pacientes con COVID-19. Lapuntuación CONUT podría ser útil para la estratificación de riesgo en pacientes con COVID-19 y ayudar a desarrollar nuevas estrategias detratamiento nutricional para COVID persistente.(AU)

Dietary intake in individuals with phenylketonuria: an integrative review / Ingesta dietética en individuos con fenilcetonuria: una revisión integradora

Introduction: the dietary intake of individuals with phenylketonuria (PKU) may vary widely according to different cultural eating habits, lifestyle,access to multidisciplinary team, and metabolic formulas available. Thus, knowing the dietary intake of this population makes it possible to tailornutritional treatment strategies to impact their health.Objective: to analyze the evidence on the dietary intake of individuals with PKU.Methods: an integrative literature review was conducted on the dietary intake of individuals with PKU in the databases PUBMED, BIREME andScience Direct. Original articles that addressed the energy and macronutrient food intake of children, adolescents and/or adults with PKU wereincluded in the study, without time restriction, in any language. A total of 384 articles were found and 27 articles were selected and analyzed.Results: evidence about the nutritional composition of their diet showed that individuals with PKU consume between 1160-2721 kcal of energy—7.2-17.4 % (32.4-76.9 g) of energy as protein, 45.9-69.2 % of energy as carbohydrates, 16.6-39 % of energy as lipids— and between7.6 and 20 g of fiber.Conclusion: most individuals with PKU have low energy, protein and fiber intake, adequate lipid intake, and high carbohydrate intake. Metaboliccontrol of the disease is still a challenge in all countries. Nutritional strategies to improve dietary nutritional composition and phenylalanine bloodlevels in individuals with PKU remain an urgent issue.(AU)

Introducción: la ingesta dietética de los individuos con fenilcetonuria (PKU) puede variar ampliamente debido a los diferentes hábitos culturalesde alimentación, el estilo de vida, el acceso al equipo multidisciplinar y las fórmulas metabólicas disponibles. Por ello, conocer la ingesta dietéticade esta población permite adaptar las estrategias de tratamiento nutricional para incidir en su salud.Objetivo: analizar la evidencia sobre la ingesta dietética de individuos con PKU.Métodos: se realizó una revisión bibliográfica integradora sobre la ingesta dietética de las personas con PKU en las bases de datos PUBMED,BIREME y Science Direct. El estudio incluyó artículos originales que abordaran la ingesta alimentaria de energía y macronutrientes de niños,adolescentes y/o adultos con PKU, sin restricción de tiempo, en cualquier idioma. Se encontraron 384 artículos y se seleccionaron y analizaron 27.Resultados: la evidencia de la composición nutricional de la dieta mostró que los individuos con PKU consumen entre 1160 y 2721 kcal deenergía —7,2-17,4 % (32,4-76,9 g) de la energía en forma de proteínas, 45,9-69,2 % de la energía en carbohidratos, 16,6-39 % de la energíaen lípidos— y entre 7,6 y 20 g de fibra.Conclusiones: la mayoría de los individuos con PKU tienen una ingesta baja de energía, proteínas y fibra, una ingesta adecuada de lípidos y unaingesta alta de hidratos de carbono. El control metabólico de la enfermedad sigue siendo un reto en todos los países. Siguen siendo urgenteslas estrategias nutricionales para mejorar la composición nutricional de la dieta y los niveles de fenilalanina en sangre de los individuos con PKU.(AU)

Physical activity habits associated with health variables in Chilean male school children / Hábitos de actividad física asociados a variables de salud en escolares chilenos varones

Introduction: Physical inactivity is a factor that con-tributes to increased cardiometabolic risk, such as overweightand obesity in schoolchildren.Aim: To associate physical activity habits with morphologi-cal variables (body mass index [BMI], waist circumference[WC], body fat, and fat-free mass), blood pressure, glycemia,handgrip strength (HGS), and countermovement jump (CMJ)in Chilean male schoolchildren. In addition, to compare phys-ically active (PA) schoolchildren to physically inactive (PI)schoolchildren on morphological variables, blood pressure,glycemia, HGS, and CMJ. Material and methods: A cross-sectional study analyzed160 schoolchildren with a mean age of 7.12 ± 4.5 years dis-tributed into PA schoolchildren (n=75) and PI schoolchildren(n=85). A logistic regression was performed to identify theassociation between physical activity habits with factors ofmorphological variables (BMI, WC, body fat, and fat-freemass), blood pressure, glycemia, HGS, and CMJ. In addition,to compare the differences in physical activity habits (physi-cally active vs. physically inactive), a student’s t-test was per-formed for independent samples. Results: Logistic regression showed that physical activityis protective factor against excess body fat of 46% (OR=0.46; 95%CI= 0.22 to 0.95; p= 0.03), hyperglycemia of 25%(OR= 0.25; 95%CI= 0.12 to 0.51; p< 0.0001), high bloodpressure of 31% (OR= 0.31; 95%CI= 0.15 to 0.67; p=0.002), and HGS dominant hand of 40% (OR= 0.40; 95%CI=0.19 to 0.83; p= 0.014). Conclusion: Physical activity protected against excessbody fat, hyperglycemia, hypertension, and decreased HGSin Chilean male schoolchildren. PA schoolchildren exhibitedlower body fat, reduced risk of hyperglycemia and hyper-tension, and improved HGS and CMJ compared to PI school-children.(AU)

Introducción: La inactividad física es un factor que contribuye al aumento del riesgo cardiometabólico, como el sobrepeso y la obesidad en escolares.Objetivo: Asociar los hábitos de actividad física con variables morfológicas (índice de masa corporal [IMC], circunferencia de cintura [CC], grasa corporal y masa libre de grasa), presión arterial, glucemia, fuerza de prensión manual (FPM) y salto con contramovimiento (CMJ) en escolares hombres chilenos. Además, comparar escolares físicamente activos (FA) con escolares físicamente inactivos (FI) en variables morfológicas, presión arterial, glucemia, FPM y CMJ.Material y métodos: Estudio transversal que analizó 160 escolares con una edad media de 7,12 ± 4,5 años distribuidos en escolares FA (n= 75) y escolares FI (n= 85). Se realizó una regresión logística para identificar la asociación entre los hábitos de actividad física con factores de las variables morfológicas (IMC, CC, grasa corporal y masa libre de grasa), presión arterial, glucemia, FPM y CMJ. Además, para comparar las diferencias en los hábitos de actividad física (físicamente activos vs. físicamente inactivos), se realizó la prueba t de Student para muestras independientes.Resultados: La regresión logística mostró que la actividad física es un factor protector contra el exceso de grasa corporal en un 46% (OR= 0,46; IC95%= 0,22 a 0,95; p= 0,03), hiperglucemia en un 25% (OR= 0,25; IC95%= 0,12 a 0,51; p< 0,0001), hipertensión arterial del 31% (OR= 0,31; IC95%= 0,15 a 0,67; p= 0,002), y FPM en mano dominante del 40% (OR= 0,40; IC95%= 0,19 a 0,83; p= 0,014).Conclusión: La actividad física protegió contra el exceso de grasa corporal, la hiperglucemia, la hipertensión arterial y la disminución de FPM en escolares hombres chilenos. Los escolares FA exhibieron menos grasa corporal, menor riesgo de hiperglucemia e hipertensión, y FPM, además de CMJ mejorados en comparación con los escolares FI.(AU)

Influencia del estado nutricional en la calidad de vida de adultos mayores con cáncer de estómago del Hospital de Guayaquil Dr. Abel Gilber Potón / Influence of nutritional status on the quality of life of older adults with stomach cancer at the Dr. Abel Gilber Potón Hospital of Guayaquil

Introducción: La calidad de vida del adulto mayor se deteriora a un ritmo acelerado por la presencia del cáncer de estómago, debido a los cambios internos o externos sufridos durante el proceso de esta enfermedad. Determinar el estado nutricional en adultos mayores con cáncer de estómago en la mejora de la calidad de vida en los pacientes que acude al Hospital de Guayaquil Dr. Abel Gilber Potón 2) Materiales y métodos: la implementada fue descriptiva, correlacional, con un diseño cualitativo, y semicuantitativo. La muestra está conformada por 70 pacientes del área de oncología del hospital entre las edades de 65 a 90 años. 3) Resultados: se encontró que el rango de edad es frecuente de 65 ± 70 años en un 41%; con respecto al sexo masculino predomina el 60%; en la etnia mestiza prevalece el 77%; en cuanto al índice de masa corporal se encuentra el 61% de bajo peso; el estadio B del cáncer de estómago según la valoración global subjetiva se presenta con mayor frecuencia; en base a la clasificación por estadios, el estadio IV es del 41,4%; el tratamiento sugerido fue de gastrectomía total en un 52,8%; cabe destacar que en la calidad de vida se identificó relación con el estado nutricional moderado en: dificultad para concentrarse 44%; depresión 64%; y pérdida de memoria 55%; dolor 56%: pérdida de apetito 64%; náuseas 64%; y diarrea 54%. 4) Conclusión: Se debe tener en cuenta que el cáncer gástrico es una neoplasia que genera una alta mortalidad y afecta la calidad de vida por lo cual se debe establecer una adecuada Dietoerapia de acuerdo con los requerimientos individuales del paciente considerando también las preferencias, la cultura y los efectos secundarios como las alteraciones organolépticas que se presentan por el tratamiento, además es importante el apoyo psicosocial del entorno.(AU)

Introduction: The quality of life of the elderly deterioratesat an accelerated rate due to the presence of stomach cancer,due to the internal or external changes suffered during theprocess of this disease. Objective: Determine the relationship between nutritionalstatus and quality of life in older adults with stomach cancerwho attend the Guayaquil hospital, Dr. Abel Gilbert Pontón,Guayas, January to September 2022.Methods: descriptive, correlational, qualitative and semi-quantitative study using the Screening carried out by Detskyin 1987, which measures nutritional risk, based on aspects ofthe clinical and physical history. To analyze the informationcollected, the Microsoft Excel 2016 and IBM SPSS Statistic Vprograms were used. 22. Kendall’s Tau C correlation test andKendall’s Tau B test (non-parametric measures) were appliedin order to establish conclusions. and validate hypotheses re-garding the relationship between VGS, stages and treatmentwith the nutritional status of patients suffering from gastricAC. The sample is taken from the population treated in theoutpatient clinic of the Guayaquil Dr. Abel Gilbert PontónHospital with a sample of 70 older adults with stomach can-cer from 65 to 90 years old.Results: When evaluating the nutritional status of olderadults with cancer through the subjective global assessment,it was found that 54% had stage B or moderately malnour-ished. Approximately 30% are found in stage C with malnu-trition, and 16% in normal stage A. When relating the nutri-tional status through the subjective global assessment andthe quality of life of the elderly with stomach cancer in refer-ence to the relationship nutritional status with the subjectiveglobal assessment, patient stages and patient treatment, allare statistically significant, with a medium negative correla-tion (tau = -0.436; p value.Conclusion: It must be taken into account that gastriccancer is a neoplasm that generates high mortality and af-fects the quality of life...(AU)

Aplicabilidade da ferramenta de triagem nutricional royal freehospital-nutritional prioritizing tool em pacientes cirróticos e sua associação com estado nutricional / Applicability of the nutritional screening tool royal free hospital-nutritionalprioritizing tool in cirrhotic patients and its association with nutritional status

Introdução: A doença hepática crônica é definida como a deterioração progressiva das funções hepáticas por mais de seis meses. Além disso, é considerada como um contínuo processo de inflamação, destruição e regeneração do parênquima hepático, podendo evoluir para fibrose e cirrose. A desnutrição no paciente cirrótico é considerada uma complicação grave, e é frequentemente associada à progressão da insuficiência hepática e outras complicações. Pacientes com doença hepática avançada, devem se submeter a uma rápida triagem nutricional, visto que esses indivíduos apresentam piores prognósticos associados à desnutrição. Objetivo: Avaliar a aplicabilidade da RFH-NPT como ferramenta de triagem nutricional em pacientes diagnosticados com cirrose hepática. Método: Trata-se de um estudo transversal, realizado com pacientes maiores de 18 anos, de ambos os sexos com diagnóstico de doença hepática crônica. A coleta de dados foi realizada por meio de um questionário pré-estruturado formulado a partir de informações socioeconômicas e de estilo de vida. A avaliação nutricional foi realizada através de parâmetros antropométricos, para avaliar o risco nutricional foi utilizada a ferramenta RFH-NPT. A avaliação do padrão de consumo alimentar foi realizada por meio do questionário de frequência alimentar semiquantitativo. Resultados: Foram avaliados 53 pacientes, 64,2% do sexo masculino, predominantemente idosos (56,6%), com ensino fundamental (56,9%). Quanto aos parâmetros antropométricos, verificou-se que o IMC se mostra insensível para identificar baixo peso em pacientes cirróticos (13,2%). Com relação a RFH-NPT, verificou-se que o risco nutricional esteve presente em 54,7% dos avaliados. Conclusão: A aplicabilidade da ferramenta de triagem demonstrou ser apropriada para detectar o risco de desnutrição, tendo em vista que esta triagem detectou maior prevalência de pacientes em risco nutricional...(AU)

ntroduction: Chronic liver disease is defined as the pro-gressive deterioration of liver functions for more than six months. Furthermore, it is considered a continuous process ofinflammation, destruction and regeneration of the liverparenchyma, which can progress to fibrosis and cirrhosis.Malnutrition in cirrhotic patients is considered a serious compli-cation, and is often associated with the progression of liver fail-ure and other complications. Patients with advanced liver dis-ease should undergo rapid nutritional screening, as theseindividuals have worse prognoses associated with malnutrition. Objective: To evaluate the applicability of RFH-NPT as a nu-tritional screening tool in patients diagnosed with liver cirrhosis. Method: This is a cross-sectional study, carried out withpatients over 18 years of age, of both sexes, diagnosed withchronic liver disease. Data collection was carried out using apre-structured questionnaire formulated based on socioeco-nomic and lifestyle information. Nutritional assessment wascarried out using anthropometric parameters; the RFH-NPTtool was used to assess nutritional risk. The assessment offood consumption patterns was carried out using a semi-quantitative food frequency questionnaire. Results: 53 patients were evaluated, 64.2% male, pre-dominantly elderly (56.6%), with primary education (56.9%).Regarding anthropometric parameters, it was found that BMIis insensitive to identify low weight in cirrhotic patients(13.2%). Regarding RFH-NPT, it was found that nutritionalrisk was present in 54.7% of those evaluated. Conclusion: The applicability of the screening tool provedto be appropriate for detecting the risk of malnutrition, con-sidering that this screening detected a higher prevalence ofpatients at nutritional risk, enabling early nutritional intervention and preventing future complications.(AU)

Estado nutricional y riesgo cardiovascular en el personal que labora dentro de un campus universitario / Nutritional status and cardiovascular risk in staff who work within a university campus

Introducción: El personal que labora en las universidadespodría constituir un grupo vulnerable de padecer enfermeda-des cardiovasculares, debido a los cambios constantes en elestilo de vida, como las rutinas de trabajo acelerado, largasjornadas sentados frente a un computador e inadecuados há-bitos alimentarios. Objetivo: Evaluar el estado nutricional y riesgo cardiovascu-lar del personal que labora dentro de un campus universitario. Materiales y Métodos: Estudio transversal, descriptivo yobservacional. Se recogió información sobre el estilo de vidacomo la ingesta de alcohol, consumo de cigarrillos y prácticade actividad física. Para identificar los hábitos alimentarios seaplicó una encuesta validada de frecuencia de consumo dealimentos. El riesgo cardiovascular se lo pudo establecer me-diante los puntos de corte de la circunferencia cintura, índicecintura/altura e índice cintura/cadera.Resultados: La muestra de investigación estuvo consti-tuida por 112 varones y 217 mujeres que representaron el34% y 66% respectivamente. El mayor porcentaje de investi-gados expresaron no ingerir alcohol (55,0%), no consumir ci-garrillos (90,0%) y, no realizar ningún tipo de actividad físicadiaria (52,6%). Se encontró una ingesta insuficiente en todoslos grupos de alimentos. El riesgo cardiovascular medido através de la circunferencia cintura arrojó un riesgo alto(25,8%) y muy alto (41,6%). Por otra, mediante el uso del ín-dice cintura/altura, se evidenció que el 99,1% de los investi-gados presenta riesgo cardiovascular. Finalmente, a través delíndice cintura/cadera se encontró un riesgo elevado (34,3) ymuy elevado (27,7%). Conclusiones: El riesgo cardiovascular determinado a tra-vés de perímetros e índices antropométricos en la poblaciónuniversitaria investigada fue alta.(AU)

Introduction: Staff working in universities could constitutea vulnerable group for suffering from cardiovascular diseases,due to constant changes in lifestyle, such as accelerated workroutines, long days sitting in front of a computer and inadequateeating habits.Objective: To evaluate the nutritional status and cardio -vascular risk of personnel who work within a university campus.Materials and methods:Cross-sectional, descriptive andobservational study. Information was collected on lifestylesuch as alcohol intake, cigarette consumption, and physical activity. To identify eating habits, a validated food consumptionfrequency survey was applied. Cardiovascular risk could beestablished using the cut-off points of waist circumference,waist/height ratio and waist/hip ratio.Results: The research sample consisted of 112 men and217 women, representing 34% and 66% respectively. Thehighest percentage of those investigated expressed notdrinking alcohol (55.0%), not consuming cigarettes(90.0%) and not doing any type of daily physical activity(52.6%). Insufficient intake was found in all food groups.Cardiovascular risk measured through waist circumferenceshowed a high risk (25.8%) and a very high risk (41.6%).On the other hand, through the use of the waist/heightratio, it was shown that 99.1% of those investigatedpresent cardiovascular risk. Finally, through the waist/hipratio, a high (34.3) and very high (27.7%) risk was found.Conclusions:The cardiovascular risk determined throughperimeters and anthropometric indices in the universitypopulation investigated was high. It is recommended toimplement health promotion strategies to prevent theappearance of these pathologies in the long term and, in turn,treat the disease in people who suffer from it, allowing themto improve their quality of life.(AU)

Trabajo a turnos y enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición / Shift work and non-communicable diseases associated with nutrition

Objetivos: presentar las evidencias disponibles en cuanto al trabajo a turnos y las enfermedades no transmisibles relacionadas con la nutrición, e identificar qué efectos en la salud produce este tipo de trabajo, así como sintetizar las intervenciones más apropiadas para prevenir o tratar dichas patologías. Método: revisión narrativa. Se realizó una búsqueda en las bases de datos Pubmed, Web of Science y Scopus, con los descriptores MeSH: “Shift Work Schedule”, “Rotating Shift Work”, “Night shift work”, “Nutritional Status” y “Nutritional Disorders”. Se utilizaron filtros cronológicos (2018-2023) e idioma (inglés y español). Resultados: fueron seleccionados 29 artículos. Todos los trabajos coinciden en que existen alteraciones en la salud de los trabajadores que realizan trabajo a turnos, teniendo especial efecto en la dieta que seguían. Los principales efectos son el aumento del riesgo cardiovascular con mayores posibilidades de padecer síndrome metabólico, aumento del riesgo de desarrollar hipertensión arterial; peor control glicémico y del peso. En cuanto a intervenciones dietéticas, no se han encontrado trabajos de investigación que aborden esta cuestión. Se encontró una intervención de ocho semanas de ejercicio físico en un gimnasio presente en el lugar donde se trabaja. Conclusiones: el trabajo a turnos rotatorios se asocia con mayor riesgo cardiovascular, debido en gran parte a que estos trabajadores comen peor (mayor cantidad de energía ingerida, sin pautas fijas, abuso de grasas y azúcares, insuficiencia de fibra, etc.) y no realizan ejercicio de manera regular. Son necesarias intervenciones en el ámbito individual, organizacional y colectivo, así como profundizar en la investigación mediante estudios experimentales sobre la dieta. (AU)

Objectives: to present the evidence available regarding shift work and non-communicable diseases associated with nutrition, and to identify the impact on health caused by this type of work, as well as to summarize the most adequate interventions to prevent or treat said conditions. Method: a narrative review. A search was conducted in the Pubmed, Web of Science and Scopus databases, with the MeSH descriptors: “Shift Work Schedule”, “Rotating Shift Work”, “Night shift work”, “Nutritional Status” and “Nutritional Disorders”. The filters used were chronological (2018-2023) and language (English and Spanish). Results: twenty-nine (29) articles were selected. All of them coincided in the existence of alterations in the health of workers who conducted shift work, with particular impact on the diet they followed. The main effects were an increase in cardiovascular risk with higher likelihood of suffering metabolic syndrome, an increase in the risk of developing hypertension, and worse glycemic and weight control. In terms of diet interventions, no research articles addressing this matter were found. An intervention was found regarding eight weeks of physical exercise at a gym in the workplace. Conclusions: shift work was associated with higher cardiovascular risk, mostly due to the fact that these workers followed a worse diet (higher amount of energy ingested, without fixed patterns, abuse of fat and sugar, fibre deficiency, etc.) and did not exercise regularly. Interventions are required in the individual, organizational and collective settings, as well as to delve in research through experimental studies on diet. (AU)

[Association of grip strength and knee extensors with nutritional status of community-dwelling older adults]. / Asociación de fuerza prensil y extensores de rodilla con estado nutricional de adultos mayores pertenecientes a la comunidad.

AIM: To determine the association of hand grip strength and knee extensor strength with the nutritional status of community-dwelling older adults. MATERIAL AND METHODS: Observational cross-sectional study. Weight and height of 847 older adults were analyzed according to body mass index and classified into four nutritional categories according to the Chilean Ministry of Health. Hand grip and knee extensors strength for both extremities were evaluated. Strength was normalized by body mass. Spearman's correlation between body mass index and muscle strength was used. RESULTS: The sample was 582 women, 265 men and an average age of 71.72±7.09. The women had a BMI of 30.03±5.48 and the men of 27.64 ± 4.05, the most numerous category was normal weight (n = 288) and the lowest low weight (n = 74). Hand grip strength presented a higher correlation than knee extensors, specifically, right hand grip strength (r: -0.40). The highest correlation and significance were presented by the obese category for all strength measurements, with right hand grip strength being the highest (r: -0.29). CONCLUSIONS: The increase in the nutritional status of older adults has a negative influence on muscle strength. The best association between body mass index and muscle strength was the right hand grip. The finding of the increase in life expectancy as the nutritional status of the sample decreases stands out. Future studies are needed to generate percentiles and normalized values in the Chilean population.

Circulating leptin levels in the assessment of Crohn's disease activity and its relation to nutritional status.

Introduction: Objective: to evaluate leptin levels and its relation to nutritional status in Crohn's disease (CD). Methods: the study included 154 CD patients and healthy controls. Leptin level was determined before treatment. Nutrition levels were assessed using the Nutrition Risk Screening 2002 (NRS-2002) and Patient-Generated Subjective Global Assessment (PG-SGA). Indicators included body mass index (BMI), mid-arm circumference, the circumference of the upper-arm muscle, triceps skinfold thickness, and circumference of legs. Results: leptin levels differed between CD patients (1,025 ± 874 ng/ml) and controls (18,481,222 ng/ml). Significant differences were seen in NRS-2002, PG-SGA scores, BMI and other nutritional indicators. Negative correlations were observed between leptin and NRS-2002, PG-SGA scores, while positive correlations were observed with other nutritional indicators. The receiver operating characteristic (ROC) curve showed association between leptin and the diagnosis of CD, suggesting leptin concentration below 803.02 ng/ml as a threshold for CD. Conclusion: dysfunctional leptin regulation may relate to poor nutritional status associated with CD. The leptin level is thus an additional tool for evaluating CD patients, predicting disease activity and clinical response. Leptin may be a potential target for intervention in CD to improve nutritional status.

Introducción: Objetivo: evaluar los niveles de leptina y su relación con el estado nutricional en la enfermedad de Crohn (EC). Métodos: se incluyeron 154 pacientes con EC y controles sanos. El nivel de leptina se determinó antes del tratamiento. La situación nutricional se evaluó mediante el examen de riesgo nutricional 2002 (NRS-2002) y la Valoración Global Subjetiva Generada por el Paciente (VGS-GP). Los indicadores incluyen el índice de masa corporal (IMC), la circunferencia media del brazo, la circunferencia del músculo superior del brazo, el grosor del pliegue cutáneo del tríceps y la circunferencia de las piernas. Resultados: los niveles de leptina difirieron entre los pacientes con EC (1.025 ± 874 ng/ml) y los controles (18.481.222 ng/ml). Se observaron diferencias significativas en NRS-2002, puntajes de VGS-GP, IMC y otros indicadores nutricionales. Se observaron correlaciones negativas entre leptina y NRS-2002, puntuaciones de VGS-GP, mientras que se observaron correlaciones positivas con otros indicadores nutricionales. La curva ROC mostró asociación entre leptina y el diagnóstico de EC, sugiriendo concentraciones de leptina por debajo de 803,02 ng/ml como umbral para EC. Conclusión: puede relacionarse la alteración en la regulación de la leptina con la peor situación nutricional en enfermos con EC.La leptina puede ser un objetivo potencial para la intervención en EC a fin de mejorar el estado nutricional.

Dietary intake in individuals with phenylketonuria: an integrative review.

Introduction: Introduction: the dietary intake of individuals with phenylketonuria (PKU) may vary widely according to different cultural eating habits, lifestyle, access to multidisciplinary team, and metabolic formulas available. Thus, knowing the dietary intake of this population makes it possible to tailor nutritional treatment strategies to impact their health. Objective: to analyze the evidence on the dietary intake of individuals with PKU. Methods: an integrative literature review was conducted on the dietary intake of individuals with PKU in the databases PUBMED, BIREME and Science Direct. Original articles that addressed the energy and macronutrient food intake of children, adolescents and/or adults with PKU were included in the study, without time restriction, in any language. A total of 384 articles were found and 27 articles were selected and analyzed. Results: evidence about the nutritional composition of their diet showed that individuals with PKU consume between 1160-2721 kcal of energy -7.2-17.4 % (32.4-76.9 g) of energy as protein, 45.9-69.2 % of energy as carbohydrates, 16.6-39 % of energy as lipids- and between 7.6 and 20 g of fiber. Conclusion: most individuals with PKU have low energy, protein and fiber intake, adequate lipid intake, and high carbohydrate intake. Metabolic control of the disease is still a challenge in all countries. Nutritional strategies to improve dietary nutritional composition and phenylalanine blood levels in individuals with PKU remain an urgent issue.

Introducción: Introducción: la ingesta dietética de los individuos con fenilcetonuria (PKU) puede variar ampliamente debido a los diferentes hábitos culturales de alimentación, el estilo de vida, el acceso al equipo multidisciplinar y las fórmulas metabólicas disponibles. Por ello, conocer la ingesta dietética de esta población permite adaptar las estrategias de tratamiento nutricional para incidir en su salud. Objetivo: analizar la evidencia sobre la ingesta dietética de individuos con PKU. Métodos: se realizó una revisión bibliográfica integradora sobre la ingesta dietética de las personas con PKU en las bases de datos PUBMED, BIREME y Science Direct. El estudio incluyó artículos originales que abordaran la ingesta alimentaria de energía y macronutrientes de niños, adolescentes y/o adultos con PKU, sin restricción de tiempo, en cualquier idioma. Se encontraron 384 artículos y se seleccionaron y analizaron 27. Resultados: la evidencia de la composición nutricional de la dieta mostró que los individuos con PKU consumen entre 1160 y 2721 kcal de energía ­7,2-17,4 % (32,4-76,9 g) de la energía en forma de proteínas, 45,9-69,2 % de la energía en carbohidratos, 16,6-39 % de la energía en lípidos­ y entre 7,6 y 20 g de fibra. Conclusiones: la mayoría de los individuos con PKU tienen una ingesta baja de energía, proteínas y fibra, una ingesta adecuada de lípidos y una ingesta alta de hidratos de carbono. El control metabólico de la enfermedad sigue siendo un reto en todos los países. Siguen siendo urgentes las estrategias nutricionales para mejorar la composición nutricional de la dieta y los niveles de fenilalanina en sangre de los individuos con PKU.

The CONUT score predicts the length of hospital stay and the risk of long COVID.

Introduction: Objective: the Controlling Nutritional Status (CONUT) score is an objective tool widely used to assess nutritional status of patients. We aimed to investigate the value of CONUT score on predicting length of hospital stay (LOS) and the risk of long COVID in patients with COVID-19. Methods: a total of 151 patients with COVID-19 were enrolled for analysis. Patients were followed up for two years from three months after the onset of SARS-CoV-2 infection. CONUT score was calculated on admission. The correlation between CONUT score and LOS were assessed by Spearman's rank correlation coefficient and multivariate linear analysis. The association between different CONUT grade and long COVID was evaluated by Kaplan-Meier survival curves with log-rank test and Cox proportional hazard models. Results: Spearman's rank correlation coefficient showed that CONUT scores were positively correlated with LOS (r = 0.469, p < 0.001). Multivariate linear analysis showed that CONUT score is the only independent determinant of LOS (B 2.055, 95 % CI: 1.067-3.043, p < 0.001). A total of 53 (35.10 %) patients with long COVID were identified. Kaplan-Meier cumulative survival curves and Cox proportional hazards analyses showed that the incidence of long COVID in patients with a higher CONUT score was significantly higher than in patients with lower CONUT score (p < 0.001). Conclusions: higher CONUT score predicts longer LOS and the risk of long COVID in patients with COVID-19. The CONUT score might be useful for risk stratification in COVID-19 patients and help to develop new nutritional treatment strategies for long COVID.

Introducción: Objetivo: la escala de valoración del estado nutricional CONUT es una herramienta objetiva ampliamente utilizada para evaluar el estado nutricional de los pacientes. Nuestro objetivo fue investigar el valor de la puntuación CONUT para predecir la duración de la estancia hospitalaria (LOS) y el riesgo de COVID persistente en pacientes con COVID-19. Métodos: se inscribieron para el análisis un total de 151 pacientes con COVID-19. Los pacientes se sometieron a un seguimiento de dos años a partir de los tres meses posteriores al inicio de la infección por SARS-CoV-2. La puntuación CONUT se calculó al ingreso. La correlación entre la puntuación CONUT y la LOS se evaluó mediante el coeficiente de correlación de rangos de Spearman y el análisis lineal multivariante. La asociación entre diferentes grados CONUT y COVID persistente se evaluó mediante curvas de supervivencia de Kaplan-Meier con prueba de rango logarítmico y modelos de riesgo proporcional de Cox. Resultados: el coeficiente de correlación de rango de Spearman mostró que las puntuaciones CONUT se correlacionaron positivamente con LOS (r = 0,469, p <0,001). El análisis lineal multivariante mostró que la puntuación CONUT es el único determinante independiente de LOS (B 2,055, IC 95 %: 1,067-3,043, p < 0,001). Se identificaron un total de 53 (35,10 %) pacientes con COVID persistente. Las curvas de supervivencia acumulada de Kaplan-Meier y los análisis de riesgos proporcionales de Cox mostraron que la incidencia de COVID persistente en pacientes con una puntuación CONUT más alta fue significativamente mayor que en pacientes con una puntuación CONUT más baja (p < 0,001). Conclusiones: una puntuación CONUT más alta predice una LOS más larga y el riesgo de COVID persistente en pacientes con COVID-19. La puntuación CONUT podría ser útil para la estratificación de riesgo en pacientes con COVID-19 y ayudar a desarrollar nuevas estrategias de tratamiento nutricional para COVID persistente.

Qualidade de dados antropométricos de crianças menores de 5 anos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional, 2008-2020 / Quality of anthropometric data of children under 5 years in the Brazilian National Food and Nutrition Surveillance System, 2008-2020 / Calidad de datos antropométricos de niños menores de 5 años en el Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional, 2008-2020

O planejamento, o monitoramento e a avaliação das ações de alimentação e nutrição dependem de estimativas confiáveis realizadas a partir de dados antropométricos de qualidade adequada. O objetivo deste estudo foi analisar a qualidade de dados antropométricos de crianças menores de 5 anos no Sistema de Vigilância Alimentar e Nutricional (SISVAN) no período de 2008 a 2020. A amostra compreendeu 23.453.620 crianças menores de 5 anos. Inicialmente, avaliamos a distribuição de valores faltantes e de valores fora do espectro do equipamento e calculamos o índice de preferência de dígito para peso e altura. Os índices nutricionais altura para idade (A-I), peso para idade (P-I) e índice de massa corporal para idade (IMC-I) foram calculados com a utilização do padrão de crescimento da Organização Mundial da Saúde, de 2006. Em seguida, sinalizamos os valores biologicamente implausíveis (VBI) e calculamos o desvio padrão (DP) dos índices nutricionais. Para cada município, calculamos a média e o DP de A-I e P-I e plotamos os valores de DP em função da média. Em todas as Unidades Federativas, o índice de preferência de dígito alcançou valor mínimo de 80 para altura e 20 para peso. Para os três índices nutricionais, houve redução da frequência de VBI no período de 2008 a 2020. Mesmo após a exclusão dos VBI, identificamos elevada variabilidade para os três índices nutricionais. Os indicadores avaliados demonstraram baixa qualidade da mensuração principalmente nas regiões Norte e Nordeste. Nossos resultados indicam qualidade insuficiente dos dados antropométricos em crianças menores de 5 anos e reforçam a necessidade de investimento em ações para o aprimoramento da coleta e do registro das informações antropométricas.

The planning, monitoring, and evaluation of food and nutrition actions depend on reliable estimates based on adequate anthropometric data. The study aimed to analyze the quality of anthropometric data of children aged under 5 years in the Brazilian National Food and Nutrition Surveillance System (SISVAN) from 2008 to 2020. The sample comprised 23,453,620 children aged under 5 years. Initially, we evaluated the distribution of missing values and values outside the spectrum of the instrument, and calculated the digit preference index for weight and height. The nutritional indexes height for age (HAZ), weight for age (WAZ), and body mass index for age (BAZ) were calculated according to the World Health Organization 2006 child growth standards. Then, we identified the biologically implausible values (BIV) and calculated the standard deviation (SD) of the nutritional indexes. For each municipality, we calculated the mean and SD of HAZ and WAZ; and plotted the SD values as a function of the mean. In all Federative Units, the digit preference index reached a minimum value of 80 for height and 20 for weight. For the three nutritional indexes, there was a reduction in the frequency of BIV in the 2008-2020 period. Even after the exclusion of BIV, we identified high variability for the three nutritional indexes. The indicators evaluated showed low quality of measurement, especially in the North and Northeast regions. Our results indicate insufficient quality of anthropometric data in children aged under 5 years, and reinforce the need to invest in actions to improve the collection and recording of anthropometric information.

La planificación, monitoreo y evaluación de acciones de alimentación y nutrición dependen de estimaciones confiables realizadas a partir de datos antropométricos de calidad adecuada. El objetivo del estudio fue analizar la calidad de datos antropométricos de niños menores de 5 años en el Sistema de Vigilancia Alimentaria y Nutricional (SISVAN) entre los años 2008 y 2020. La muestra se compuso de 23.453.620 niños menores de 5 años. Al principio, evaluamos la distribución de valores faltantes y de valores fueras del espectro del equipo, y calculamos el índice de preferencia de dígito para peso y altura. Los índices nutricionales altura para edad (A-E), peso para edad (P-E) e índice de masa corporal para edad (IMC-E) se calcularon utilizando el patrón de crecimiento de la Organización Mundial de la Salud de 2006. Luego, indicamos los valores biológicamente inverosímiles (VBI) y calculamos la desviación estándar (DE) de los índices nutricionales. Para cada municipio, calculamos la media y la DE de A-E y P-E; y representamos los valores de DE en función de la media. En todas las Unidades Federativas, el índice de preferencia de dígito alcanzó el valor mínimo de 80 para altura y 20 para peso. Para los tres índices nutricionales, hubo una disminución de la frecuencia de VBI entre los años de 2008 y 2020. Incluso tras excluir los VBI, identificamos una alta variabilidad para los tres índices nutricionales. Los indicadores evaluados demostraron una baja calidad de medición, sobre todo en las regiones Norte y Nordeste. Nuestros resultados indican una calidad insuficiente de datos antropométricos en niños menores de 5 años y fortalecen la necesidad de inversión en acciones para mejorar la recolección y registro de las informaciones antropométricas.

Fatores socioeconômicos, clínicos e nutricionais no ganho de peso interdialítico em usuários de hemodiálise / Factores socioeconómicos, clínicos y nutricionales en el aumento de peso interdialítico en usuarios de hemodiálisis / Socioeconomic, clinical and nutritional factors on interdialytic weight gain in haemodialysis users

Resumo Objetivo Avaliar os fatores associados ao ganho de peso interdialítico em usuários de serviços de hemodiálise em uma Região Metropolitana do Brasil. Métodos Estudo epidemiológico transversal envolvendo 1.024 indivíduos com doença renal crônica em hemodiálise no Brasil. O ganho de peso interdialítico foi avaliado pelo percentual de ganho de peso entre uma sessão de hemodiálise e outra. As variáveis incluídas na análise de regressão logística binária foram selecionadas considerando p< 0,10 no teste bivariado. Resultados Demonstramos que ter mais anos de estudo (OR=0,537;IC 95% = 0,310-0,931; p=0,027) e sobrepeso (OR=0,661;IC 95% = 0,461-0,948; p=0,024) ou obesidade ( OR=0,387;IC 95% = 0,246-0,608; p=<0,001) reduziu as chances de os usuários apresentarem alto ganho de peso interdialítico. Usuários sem trabalho remunerado (OR=2,025; IC 95% = 1,218-3,365; p=0,007) e que não adotavam medidas para reduzir o sal (OR=1,694; IC 95% = 1,085-2,645; p=0,020) tiveram maiores chances de ganho de peso interdialítico. Conclusão Os resultados apontam para associação entre o aumento do ganho de peso interdialítico e a ausência de trabalho remunerado e a não adoção de medidas para reduzir a ingestão de sal na dieta. Portanto, o conhecimento sobre esses fatores associados pode ser uma alternativa importante para o direcionamento individualizado dessa população.

Resumen Objetivo Evaluar los factores asociados al aumento de peso interdialítico en usuarios de servicios de hemodiálisis en una región metropolitana de Brasil. Métodos Estudio epidemiológico transversal que incluyó 1.024 individuos con enfermedad renal crónica en hemodiálisis en Brasil. El aumento de peso interdialítico se evaluó mediante el porcentaje de aumento de peso entre una sesión de hemodiálisis y otra. Las variables incluidas en el análisis de regresión logística binaria fueron seleccionadas considerando p< 0,10 en la prueba bivariada. Resultados Se demostró que tener más años de estudio (OR=0,537;IC 95 % = 0,310-0,931; p=0,027) y sobrepeso (OR=0,661;IC 95 % = 0,461-0,948; p=0,024) u obesidad ( OR=0,387;IC 95 % = 0,246-0,608; p=<0,001) redujo las chances de que los usuarios presenten un elevado aumento de peso interdialítico. Usuarios sin trabajo remunerado (OR=2,025; IC 95 % = 1,218-3,365; p=0,007) y que no adoptaban medidas para reducir la sal (OR=1,694; IC 95 % = 1,085-2,645; p=0,020) tuvieron más chances de aumento de peso interdialítico. Conclusión Los resultados señalan una relación entre el aumento de peso interdialítico y la ausencia de trabajo remunerado y la no adopción de medidas para reducir la ingesta de sal en la dieta. Por lo tanto, el conocimiento sobre estos factores asociados puede ser una alternativa importante para la orientación individualizada de esta población.

Abstract Objectives The study aimed to evaluate the factors associated with interdialytic weight gain in users of haemodialysis services in a metropolitan region of Brazil. Methods This is an cross-sectional epidemiological study with 1,024 individuals with chronic kidney disease on haemodialysis in Brazil. Interdialytic weight gain was evaluated by the percentage weight gain between one haemodialysis session and another. The variables included in the binary logistic regression analysis were selected by considering p< 0.10 in the bivariate test. Results We demonstrated that having more years of study (OR=0.537;CI 95% = 0.310-0.931; p=0.027) and be overweight (OR=0.661;CI 95% = 0.461-0.948; p=0.024) or obese (OR=0.387;CI 95% = 0.246-0.608; p=<0.001) reduced the chances of users having high interdialytic weight gain. Those who did not have paid work (OR=2.025;CI 95% = 1.218-3.365; p=0.007) and not adopting measures to reduce salt increased (OR=1.694;CI 95% = 1.085-2.645; p=0.020) increased the chances of interdialytic weight. Conclusion The results point to an association between the increase in interdialytic weight gain and the absence of paid work and the non-adoption of measures to reduce salt intake in the diet. Therefore, the need for knowledge about these associated factors can be an important alternative for the individual targeting of this population.

Impact of COVID-19 social distancing recommendations on pulmonary function, nutritional status, and morbidity in patients with cystic fibrosis / Impacto das recomendações de distanciamento social por COVID-19 sobre a função pulmonar, estado nutricional e morbidade em pacientes com fibrose cística

ABSTRACT Objective: To evaluate the impact of COVID-19 social distancing recommendations on nutritional status, pulmonary function, and morbidity in patients with cystic fibrosis (CF). Methods: A retrospective cohort study including patients older than six years with a diagnosis of CF was performed. Demographic and clinical data, anthropometric measurements, pulmonary function, days of antibiotic use, and length of hospital stay were recorded. Variables were recorded at three time points relative to the baseline for implementation of social distancing measures: T-1 (14 months before implementation), T0 (baseline), and T1 (14 months after implementation). Delta (Δ) was calculated for each period: Δ1 (pre-pandemic T0-T-1) and Δ2 (pandemic T1-T0). Results: The study included 25 patients, with a mean age of 11.7±4.3 years. The mean forced expiratory volume in the first second (FEV1) was 85.6±23.6%, and body mass index (BMI) was 17.5±3.0 kg/m2. When comparing the two periods (Δ1 and Δ2), there was a significant increase in the FEV1/forced vital capacity (FVC) ratio (p=0.013) and in the forced expiratory flow between 25 and 75% of vital capacity (FEF25-75%) (p=0.037) in the pandemic period. There was also a significant reduction (p=0.005) in the use of antibiotics in the pandemic period compared with the pre-pandemic period. The Δ1 and Δ2 values did not differ significantly for BMI, FEV1, or length of hospital stay. Conclusions: COVID-19 social distancing recommendations had a positive impact (decrease) on morbidity (use of antibiotics) and small airway obstruction (FEF25-75%) in patients with CF.

RESUMO Objetivo: Avaliar o impacto das recomendações de medidas de distanciamento social por COVID-19 sobre estado nutricional, função pulmonar e morbidade em pacientes com fibrose cística (FC). Métodos: Estudo de coorte, retrospectivo, que incluiu pacientes com diagnóstico de FC e idade superior a seis anos. Foram registrados os dados demográficos, antropométricos, clínicos, de função pulmonar e o total de dias de uso de antibiótico e de hospitalizações. As variáveis foram registradas em três momentos relativos ao início das recomendações de distanciamento social: T-1 (14 meses antes), T0 (início das recomendações) e T1 (14 meses depois). Foram calculados deltas (Δ) para cada um dos períodos: Δ1 (pré-pandemia T0-T-1) e Δ2 (pandemia T1-T0). Resultados: Vinte e cinco pacientes, com média de idade de 11,7±4,3 anos, sendo 76% homozigotos para Δf508 e 28% colonizados por Pseudomonas aeruginosa, foram incluídos. A média do volume expiratório forçado no primeiro segundo (VEF1) foi de 85,6±23,6 (% do previsto) e o índice de massa corporal (IMC) foi de 17,5±3,0 kg/m2. Ao compararmos os períodos (Δ1 e Δ2), houve aumento significativo do VEF1/CVF (p=0,013) e do FEF25-75% (p=0,037) no período das recomendações de distanciamento. Também se observou redução significativa (p=0,005) do uso de antibióticos no período da pandemia em comparação ao período anterior a ela. Não houve diferenças significativas nos deltas para o IMC, VEF1 e dias de hospitalização. Conclusões: As recomendações de distanciamento social por COVID-19 tiveram impacto positivo (redução) sobre a morbidade (uso de antibióticos) e a obstrução de vias aéreas de menor calibre (FEF25-75%) em pacientes com FC.

Post-transplant diabetes mellitus: Findings in nutritional status and body composition.

INTRODUCTION: Weight gain and changes in body composition are associated with the onset of diabetes after kidney transplantation, and detailing these changes can help prevent this situation. The study aimed to assess the prevalence of diabetes mellitus after kidney transplantation and changes in the nutritional status and body composition in patients with diabetes one year from surgery. MATERIALS AND METHODS: This survey was a single-center, prospective cohort study. Twenty-nine patients over 18 years old who underwent isolated kidney transplantation, without diabetes, were included and followed up for one year. At hospital discharge after transplantation and one year later, anthropometric (weight, height and abdominal circumference), body composition (electrical bioimpedance), routine biochemical and dietary intake assessments were performed. RESULTS: Most of the patients were male (75%), and the mean age was 48.0±11.8 years old. In the first-year post-surgery 27.6% of patients had DM and the diagnosis was made, on average, 4 months after transplantation. The group with diabetes had, from the beginning to the end of the study, greater weight and body fat, especially abdominal fat. The non-diabetic group, after one year, showed an increase in phase angle, body weight and body masses, more pronounced of fat-free mass, when compared with fat mass gain. CONCLUSIONS: Both groups showed weight gain, but in the non-diabetic group these changes can be interpreted as an improvement in the nutritional profile. Metabolic abnormalities associated with immunosuppression and eating habits, combination that maintains increased the risk for diabetes for long time, keeping this group with priority in nutritional care.

Fuerza prensil y composición corporal en escolares colombianos. Estudio piloto

Introducción: Algunos estudios han encontrado relación entre exceso de peso y baja fuerza de prensión relativa. En países de ingresos socioeconómicos medianos y bajos hay pocas evidencias que evalúen la fuerza prensil y su relación con la composición corporal en población pediátrica. Objetivo: Evaluar la correlación entre la fuerza prensil y la composición corporal de escolares de Bucaramanga, Colombia. Materiales y métodos: Se realizó un estudio piloto de corte transversal, analítico, correlacional. Participaron niños en edad escolar de Bucaramanga, Colombia. Las principales variables dependientes fueron masa muscular, agua corporal total, proteínas (kg) y el porcentaje de grasa corporal. La variable independiente correspondió a la fuerza prensil. Se usó el coeficiente de correlación de Spearman para explorar la relación entre variables. Resultados: El promedio de la fuerza prensil en el total de la muestra fue de 13,8 ± 3,2 Newton. Se encontraron correlaciones positivas y estadísticamente significativas entre la fuerza prensil y la masa musculoesquelética (r = 0,73), agua corporal total (r = 0,73) y proteínas (r = 0,74). Discusión: Nuestros resultados son consistentes con evidencias previas que identifican a la fuerza prensil como un indicador de la composición corporal, específicamente en las variables de masa musculoesquelética y proteínas. Conclusión: Los niños en el tercil más alto de fuerza prensil presentan los terciles más altos de masa musculoesquelética, agua corporal total y proteínas.

Introduction: Some studies have found a relationship between excess weight and low relative grip strength. In countries with medium and low socioeconomic income, there is little evidence evaluating grip strength and its relationship with body composition in the pediatric population. Objective: To evaluate the correlation between grip strength and body composition of schoolchildren from Bucaramanga, Colombia. Materials and Methods: A cross-sectional, analytical, correlational pilot study was conducted. Schoolchildren from Bucaramanga, Colombia participated. The main dependent variables were muscle mass, total body water, protein (kg), and percentage of body fat. The independent variable corresponded to the prehensile force. Spearman's Correlation Coefficient was used to explore the relationship between variables. Results: The average prehensile force in the total sample was 13.8±3.2 Newton. Positive and statistically significant correlations were found between grip strength and musculoskeletal mass (r=0.73), total body water (r=0.73), and protein (r=0.74). Discussion: Our results are consistent with previous evidence that identifies grip strength as an indicator of body composition, specifically in the variables of musculoskeletal mass and protein. Conclusion: Children in the highest tertile of prehensile strength present the highest tertiles of skeletal muscle mass, total body water, and protein.